＊美味しいホットサンドを語り合おう〜バジルとトマトと更年期＊

朝は目覚めのヨガストレッチをする。

夜はお休み前のリンパ流しストレッチをする。

どちらもYouTubeを見ながらやっている。

更年期という体調が乱れがちな時期を何とか元気にすごせるのはYouTubeの素敵なインストラクターさん達のおかげかもしれない。

それでもなお、何だか体がだる重いという時、私は夕飯断食をする。

文字通り、夕飯だけを抜くというもの。

食べ物を消化吸収するというプロセスには莫大なエネルギーが必要らしい。

毎日がんばっている胃腸さんにも休息が必要である。

プチ断食の翌朝は体が軽いと感じる。

肌の調子も良くなるので、時々やりたいプチ断食。

プチ断食の翌日は朝ごはんが楽しみだ。

こちらの食材でホットサンドを作ってみた。

ホットサンドメーカーは最近やっと手に入れた。

電気タイプか直火タイプか少し迷っていたが、直火を選んだ。

お値段は2000円ほど。

はじめてのホットサンドメーカー体験である。

８枚切りの食パンにハムをのせて

モッツァレアのスライスチーズとバジルを重ねて

トマトをON

ここに２枚目のハム。

２枚目のチーズ、いってみようか。

出来上がり図がイメージできないので手探りでやってみる。

さぁ、行ってこい。美味しくな〜れ〜。

弱火から中火で片面を３分間。

ひっくり返して、もう片面を３分間焼いたら・・・・。

まぁ、可愛い焼き目がつきました♫

カットしてみた。

断面は・・・うん、まずまずです。

緑と黄色がもっとほしいですね。

次回作では工夫してみよう。

ホットサンドと一緒に飲みたかったものがある。

これを楽しみにしていた。

なのに、冷蔵庫のサイドポケットから取り出した時、すでにとても軽くて・・・。

誰かさんがほとんど飲んでしまったことがわかった。

誰かさんというのは夫である。

私のことを思ってこれだけ残したのだろうか。

たったこれだけ・・・？

せめてコップ一杯分くらいは残して欲しかった（ ; ; ）

まぁ・・・・・コーヒーでも良い。

やかんを火にかけながら、心を整える・・・。

酸味と苦味のバランスがとれたこちらのコーヒーをいれた。

豆乳をたっぷり入れてコーヒーも心もマイルドに・・・。

気を取り直して、架空喫茶『ことりーぬ』の開店です。

お待たせしました。

モッツァレラとバジルのホットなハムサンドです。

どうぞ、ごゆっくり。

「マスター、ホットサンドは新作ですか。美味しいです」

「いやぁ、これね、もっと美味しく改良したいのよ。何か思いついたら教えて」

「半熟の目玉焼きを丸ごと挟むのはどうですか？黄色が映えそう」

「それ、いいねぇ。今度、作ってみるよ」

などと妄想の商品開発トークを交わして、後入れでバジルをぐいっと挟んだり

ブラックペッパーを振ってみたりして、それなりに美味しくいただいたのである。

結果、大満足の朝ごはんとなりました。

ごちそうさまでした。

架空喫茶『ことりーぬ』

またのご来店を心よりお待ちしています。

みなさまの今日が良い1日でありますように。